昨年は本当にはちみつが採れませんでした
なので全国の仲間の養蜂家さんにいろいろなはちみつを分けていただいているのですが、そのおかげで今までうちにはなかったはちみつをご紹介できたりします
そんなわけであたらしく「イタチハギ」のはちみつが製品になりました
イタチハギ‥この辺ではあんまり見かけない気がしますが、道路脇とかによく生えているそう
このはちみつ、べっこう飴のような濃厚な甘さで香りも良くてとても美味しい
何と合わせたら美味しいかなーと模索中です
召し上がって良い組み合わせ見つけた方はぜひ教えてくださいませ
個人的にはイタチハギという名前が可愛くてとても良いですね
仕事しているとお店のいろいろな場所にいたち、いたちってメモ書きされてるのが目に入って少し和む
農業の天敵ではありますが‥‥
新製品「イタチハギ蜂蜜」どうぞお試しくださいませ
